Weingut Karl Schaefer

 

Weingut Karl Schaefer ligger utanför Bad Dürkheim på den kända ”Weinstrasse” i Pfalz som är Tysklands näst största vindistrikt.

Husets vinproduktion går tillbaka till 1843 då det grundades av Dr Christian Schaefer, produktionen ligger än i dag i samma familj, Dr Job von Nell och hans hustru Marianne.

Den totala arealen är 17 ha där bl. a toppmarkerna Fuchsmantel,  Dürkheimer Michelsberg, Wachenheimer Gerümpel ingår. I över 100 år har producenten varit medlem i

Verband deutscher Predikatsweingüter, VDP som är en sammanslutning av tyska topproducenter.

70% av marken består av terrasser omgärdade med stenmurar vilket utgör ett skydd för plantorna. Även värmen från solen bevaras längre och på natten dämpar stenmurarna kylan.    

Riesling utgör 80% av produktionen som presenteras i 12 olika torra viner var och en med eget uttryck och identitet. Finess, mineralitet och klass är nyckelorden.

Odlingen sker 100% ekologiskt och producenten är certifierad med EUs gröna ”ekologisk jordbruk”

Tillbaka till producenterna